Un stock de seguridad se refiere a los inventarios mantenidos por una empresa como un amortiguador/reserva contra cualquier aumento en la demanda durante el tiempo de entrega de la orden de trabajo y/o demora en la recepción/producción de inventarios.
Una acción de seguridad es una acción de emergencia mantenida por una empresa para protegerse contra los costos de agotamiento de existencias. Los costos por desabastecimiento son costos que resultan de la falta de disponibilidad de materias primas y/o productos terminados. La disponibilidad de materias primas adecuadas es importante para que la producción continúe sin problemas. Si hay alguna interrupción en el suministro de materias primas, el proceso de producción se detendría y la empresa debe incurrir en costos de instalación significativos para reiniciarlo. De manera similar, la disponibilidad de un inventario suficiente de productos terminados también es fundamental porque si no hay un inventario de productos terminados disponible, la empresa perderá ventas y dañará su reputación.
Fórmula
La estimación del nivel apropiado de existencias de seguridad depende de la naturaleza y el alcance de los costos de desabastecimiento y costos de mantenimiento. Una empresa debe seleccionar su inventario de seguridad de modo que la suma de los costos de desabastecimiento y los costos de mantenimiento se minimice.
Si los costos de desabastecimiento son muy altos, podría tener sentido mantener el máximo inventario de seguridad. El nivel máximo de existencias de seguridad se puede calcular utilizando la siguiente fórmula:
Stock de seguridad máximo
= (Demanda semanal máxima – Demanda semanal promedio) × Tiempo de entrega máximo (en semanas)
Pero este enfoque no es óptimo en todos los casos. Es porque cuando el inventario de seguridad es alto, los costos de mantenimiento también lo son. En la práctica, las empresas identifican su costo de seguridad óptimo realizando un análisis de escenarios basado en la probabilidad de diferentes niveles de demanda. La identificación del stock de seguridad bajo este método involucra los siguientes pasos:
PASO 1: Averigüe el costo de mantenimiento por unidad, el costo de desabastecimiento por unidad, la cantidad económica de pedido (EOQ) y el nivel de reorden.
PASO 2: Usando datos históricos, asigne diferentes probabilidades a la ocurrencia de diferentes niveles de demanda.
PASO 3: seleccione un nivel de existencias de seguridad y descubra los costos esperados de agotamiento de existencias y los costos de mantenimiento utilizando las siguientes fórmulas:
Costos esperados de desabastecimiento = Σ (SO × P × O × SOC)
Donde SO es la escasez de unidades, es decir, el volumen de desabastecimiento, P es la probabilidad asociada de desabastecimiento, O representa el número de pedidos y SOC es el costo de desabastecimiento por unidad.
Costos de transporte esperados = S × CC
Donde S es el nivel de existencias de seguridad y CC es el costo de mantenimiento por unidad por año.
PASO 4: seleccione otro nivel de inventario de seguridad y calcule los costos esperados de desabastecimiento y los costos de mantenimiento.
PASO 5: Identifique el nivel de existencias de seguridad que minimice la suma de los costos de desabastecimiento y los costos de mantenimiento.
Ejemplo
Usted trabaja como Contador Administrativo en Merin Inc., es una empresa que proporciona consumibles utilizados en generadores diesel. Su consumo medio semanal es de 1.250 unidades y el consumo máximo es de 1.500. El tiempo de entrega promedio y el tiempo de entrega máximo para el pedido que realiza son 2 semanas y 3 semanas respectivamente. Además, el costo de desabastecimiento es de $4 por unidad, los costos de mantenimiento son de $2 por unidad por año y realiza 12 pedidos por año.
Si es el más reacio al riesgo en lo que respecta a su reputación, puede crear un stock de seguridad basado en el peor de los casos.
Stock máximo de seguridad = (1500 – 1250) × 3 = 750
Su nivel de nuevo pedido en el nivel de existencias de seguridad de 750 unidades sería de 3250.
Nivel
de pedido = Demanda semanal promedio × Plazo de entrega promedio + Stock de seguridad
= 1250 × 2 + 750
= 3250 unidades.
Su CFO sospecha que el inventario de seguridad es demasiado alto. Le proporcionó la siguiente tabla de la demanda esperada y las probabilidades asociadas y le pidió que realizara un análisis de escenario con un stock de seguridad de 250, 500 y 750 y viera qué nivel es el óptimo.
| Pedir | 2,200 | 2,400 | 2,500 | 3,000 | 3500 |
| Probabilidad | 0.15 | 0.20 | 0.40 | 0.15 | 0.10 |
La siguiente tabla calcula la suma de los costos de desabastecimiento y los costos de mantenimiento en los niveles de inventario de seguridad antes mencionados:
| Stock de seguridad | Pedir | Stock agotado en unidades | Probabilidad | Costos de desabastecimiento | Pedidos | Costos anuales de desabastecimiento | Costos anuales de transporte | Costos totales |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 | 2,200 | – | 0.15 | – | 12 | – | ||
| 2,400 | – | 0.20 | – | 12 | – | |||
| 2,500 | – | 0.40 | – | 12 | – | |||
| 3,000 | 250 | 0.15 | 150 | 12 | 1,800 | |||
| 3500 | 750 | 0.10 | 300 | 12 | 3,600 | |||
| 5,400 | 1,500 | 6,900 | ||||||
| 500 | 2,200 | – | 0.15 | – | 12 | – | ||
| 2,400 | – | 0.20 | – | 12 | – | |||
| 2,500 | – | 0.40 | – | 12 | – | |||
| 3,000 | – | 0.15 | – | 12 | – | |||
| 3500 | 500 | 0.10 | 200 | 12 | 2,400 | |||
| 2,400 | 3,000 | 5,400 | ||||||
| 750 | 2,200 | – | 0.15 | – | 12 | – | ||
| 2,400 | – | 0.20 | – | 12 | – | |||
| 2,500 | – | 0.40 | – | 12 | – | |||
| 3,000 | – | 0.15 | – | 12 | – | |||
| 3500 | 250 | 0.10 | 100 | 12 | 1200 | |||
| 1200 | 4500 | 5,700 |
En la tabla anterior, el desabastecimiento en unidades se calcula utilizando la siguiente fórmula:
Desabastecimiento = Demanda – Nivel de pedido – Stock de seguridad
Dado que el costo total es mínimo cuando el stock de seguridad es 500, es el stock de seguridad óptimo.
Temas relacionados
- La gestión del inventario
- Cantidad de orden económico
- Reordenar nivel
- Costos de pedido
- Costos de transporte